멸균우유 단점1 멸균우유 단점 멸균우유 유통기한 정보 알아보기 우유에는 성장을 돕는 단백질뿐 아니라 비타민과 미네랄, 탄수화물 등 120가지 영양 성분이 골고루 들어 있어 국민건강식품으로 꾸준한 인기를 모으고 있는 식품 중 하나입니다. 오늘은 여러 우유 종류 중 살균우유와 멸균우유의 장점과 단점, 유통기한 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1 일반우유 vs 멸균우유 차이 일반우유와 멸균우유의 가장 큰 차이는 살균 방법으로, 쉽게 말해 채소를 약한 불에 오랫동안 데친 것과 강한 불에 단시간 데친 것의 차이라고 볼 수 있습니다. 모든 원유는 인체에 유해한 병원성 미생물을 사멸시키기 위해 살균처리 과정을 거치게 됩니다. 우리가 사먹는 일반우유의 정확한 명칭은 살균우유로 가공 방법에 따라 차이가 있을 수 있지만 원유가 함유하고 있는 영양분의 손실을 최소화 하는 범위인 6.. 2017. 12. 12.